Вчера с мужем и дочкой лепили пельмени - давно собирались приготовить!
Было очень душевно! В одиночку это довольно нудное занятие, а вместе весело. Милаша помогала папе начинять пельмени, а я занималась тестом.
Рецепт теста я взяла здесь

Пшеничная мука - 500 г
Яйца - 2 шт.
Растительное масло - 1 ст. ложка
Вода - 200 г
Соль - 1/2 ч. ложки

( Read more... )

Мы с мужем очень любим салат "Греческий". Мы его частенько заказываем в кафе "Пармезан", когда там бываем. И вот недавно я наконец-то попробовала приготовить "Греческий" дома, ведь он предельно прост! :)

( Read more... )

На Новый Год мы приготовили вот такой салат. Рецепт я узнала пару лет назад в университете, перед лекцией в аспирантуре, от сокурсницы, которая очень советовала приготовить. Нам салат понравился, подходит для праздничного стола и быстро готовится. Единственное, что его нужно готовить незадолго до подачи на стол, делать небольшое количество и кушать ( Read more... )

Вчера приготовила рассольник - давно хотелось научиться.
( Рецепт и фото )

Продолжаю развивать кулинарную тему и пополнять свою личную домашнюю коллекцию вкусностей. Поскольку сейчас сезон овощей, то и рецепты в основном соответствующие ;) Меня привлекают простые в приготовлении и не содержащие вредностей :)

Запеченные овощи с брынзой
Оригинал рецепта с пошаговым описанием и отличными фото - здесь , большое спасибо автору!
( Read more... )

Захотелось мне на днях приготовить что-то новое из рыбы... на любимом мной Кукинге нашла рецепт , приготовила... получилось вкусно!
Рецепт напишу и здесь - с моими комментариями.

Рыба, запеченная с помидорами и лимоном

Ингредиенты:
800 гр. рыбного филе (я брала хек)
соль
молотый черный перец
5 столовых ложек оливкового масла
4 помидора
2 луковицы
3 ( Read more... )

На днях опробовала новый рецепт... очень люблю готовить супчики - их мои домашние "сметают" очень быстро, да и сама люблю вкусные супы :)
Оригинал рецепта здесь
Вот что у меня получилось:

( Read more... )

Сегодня я с очередным рецептом ;) Это блюдо очень вкусное и очень летнее :) Отличный рецепт для урожайного сезона, когда в изобилии кабачки и помидоры! Готовила это блюдо не один раз, очень нравится мне и моим домашним! И - что мне очень нравится - блюдо легкое, диетическое, без майонеза, запеченное и полезное!

Кабачки, запеченные с помидорами

Рецепт ( Read more... )

Открываю коллекцию своих любимых рецептов! К слову скажу, что готовить я очень люблю и часто пробую приготовить что-то новое. У меня есть книжка для записи любимых рецептов, так как я не очень полагаюсь на свою память, да и записывать что-то - моя слабость :) Мечтаю эту книжку (и не одну!) хранить уже на своей собственной кухне вместе с любимыми ( Read more... )